Brochetas de chorizo
Ingredientes:
- C/s Pinchos para brochetas
- C/s suficiente de Chorizo Camargocortado en rondeles de 2 cms
- C/s de cebolla morada cortada en tronchas
- C/s de jitomate cortado en tronchas
- C/s de pimiento morrón en tronchas
- C/s de calabacín cortado en tronchas
- C/s de piña asada cortada en tronchas
- C/s sal y pimienta
- C/s aceite neutro
¿Cómo preparar Brochetas de chorizo?
Remojar los pinchos de madera para brochetas y armar las brochetas, cada una con 1 par de cada ingrediente colocado aleatoriamente. Llevar al grill o a una plancha caliente y cocinar por completo, girando las brochetas constantemente para evitar que se quemen. Retirar del fuego y reservar.
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