¿Cómo preparar Pasta norteña?

Seguir las indicaciones para cocer la pasta y reservar. Precalentar una cacerola previamente engrasada y guisar el chorizo hasta dorar; después agregamos los lácteos e incorporamos. Pasar a una licuadora y licuar muy bien. Devolver la mezcla a la cacerola y calentar; después, sobre una sartén, guisar nuestra proteína. Una vez que se encuentre a la temperatura de cocción correcta, incorporamos a nuestra cacerola con la crema a la cual le vamos a agregar la pasta previamente cocida e incorporar muy bien. Servir sobre un plato y decorar con nuestra chilaca y el chorizo deshidratado.